Tarta de "cumple" de Nicolás

Ingredientes

• 6 huevos


• 150gr. de azúcar


• 190gr. de almendra molida, si es de Osset mejor
  

Glaseado de chocolate

• 150gr. de chocolate puro Valor


• 2 cucharadas de agua


• 30gr. de mantequilla


• Un paquete de Lacasitos

Elaboración

Separar las yemas de las claras y montar estas a punto de nieve. Mezclar las yemas con el azúcar y a continuación añadir la almendra. Incorporar las claras con cuidado sin batir, mezclando de arriba a bajo, para que no pierdan volumen.

Horno precalentado a 190º, preparar un molde (29cm) untado con mantequilla y cocer durante 35 minutos comprobar con un palillo si está cocida, depende de hornos.

Para el glaseado fundir los ingredientes en el microondas poco a poco, prepararlo cuando la tarta ya está fría, verter el glaseado y cuando ya está frío adornar con Lacasitos.

Gusto a todos los mayores, los nenes la probaran al año que viene.....